< Rotwein aus dem Burgenland >
ERNSThafte Rotweine
Im Zentrum von Bernhards Philosophie steht die Herkunft: Die traditionsreiche Rebsorte Blaufränkisch entfaltet auf den Top-Lagen Hochberg, Goldberg und Fabian in Deutschkreutz ihr ganzes Potenzial.
Die Weine zeigen sich hochkomplex, dicht und strukturiert – mit beeindruckendem Reifepotenzial und kompromissloser Qualität.
Denselben Anspruch verfolgt Bernhard auch bei seinen Rotwein-Cuvées Zion und La Mission. Inspiriert vom französischen Stil interpretiert er hier seine persönliche Vision der „Alten Welt“.
Mit Fingerspitzengefühl, viel Geduld und reiner Handarbeit wird ausschließlich bestes Traubenmaterial verarbeitet. Die Leidenschaft für Wein ist in jedem Schluck spürbar – und macht jeden seiner Weine zu einem Erlebnis.
Weiß- und Roséwein aus dem Burgenland
ERNSThaft, von allem mehr
Konsequent hohe Qualität – nicht nur beim Rotwein
Die konstant hohe Qualität im Weingut Ernst zeigt sich nicht nur in den Rotweinen. Auch die Weiß- und Roséweine von Bernhard überzeugen: Sie sind unkompliziert, sortentypisch, mit gutem Trinkfluss und bieten ein herausragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Die Trauben für die Weißweine stammen von bis zu 60 Jahre alten Reben. Aus dem Boden lassen sich kräftige, exotische Fruchtaromen gewinnen, die Weine mit einer futuristischen Eleganz hervorbringen – ob sortenrein oder als spannende Cuvée wie unsere Zion Weiß. Ob als Apero, zu Fisch oder feinem Hühnerfilet: Vom spritzigen Weißwein über perlende Varianten bis hin zum typischen Rosé wird man im Weingut Ernst garantiert fündig.
Leidenschaft, die über den Wein hinausgeht
Bernhard ist nicht nur Winzer, sondern auch leidenschaftlicher Koch. Mit viel Motivation kreiert er vielfältige Menüs – selbstverständlich perfekt abgestimmt auf die hauseigenen Weine. Inspiration für Food-Pairings sowie selbst getestete Rezepte finden Sie in unserem Ratgeber.
