Blaufränkisch Rosé Deutschkreutz - Weingut Ernst

Blaufränkisch Rosé Deutschkreutz

Weingut Ernst

Normaler Preis €7,50 Angebot

"Natürlich, geradlinig, fruchtig und puristisch. Ein Blaufränkisch Rosé der besonderen Art."

Jahrgang 2017
Rebsorte Blaufränkisch
Alkohol 13,00 %
optimale Trinktemperatur
10 - 12°C
Kategorie Roséwein
enthält Sulfite Preis pro Liter 9,38 €
Beschreibung

Natürlich, geradlinig, fruchtig und puristisch. So könnte man diesen Wein mit wenigen Worten beschreiben. Ein Blaufränkisch Rosé der besonderen Art. Selektiv gelesen aus den Lagen Hochberg und Goldberg, kurze Maischestandzeit für eine intensiv pinke Farbe. Gelagert im gebrauchten Barrique. Ein „dark side of the moon“-Rosé. Für einen speziellen Wein auch ein spezielles Etikett.

Vinifikation

Lese per Hand in Kleinkisten, Selektion der Trauben im Weingarten, spontane Vergärung mit natürlichen Hefen in 2.000l Edelstahltanks. 10 Stunden Maischestandzeit. 2-4-monatige Lagerung auf der Feinhefe (sur-lies) mit mehrmaligem Aufrühren (Batonnage).

Ausbau

Ausbau in kleinen Eichenfässern aus ausgesuchter französischer Eiche.

Aromen

Aromen In der Nase begeistern die fruchtigen Aromen von roten Waldbeeren, etwas Zitrus und einem leichten Touch von Gewürzen. Am Gaumen wiederum viel Beerenaromatik unterlegt von einer reifen Säure und einer leicht süßen Spitze im Abgang. Ein sehr aromatischer Rosé, der die eleganten und fruchtigen Aromen des Blaufränkischs wunderbar wiederspiegelt. Ein Sommerwein pur.

Speisenempfehlung

Neben klassisch provenzalischen Gerichten und Meeresfrüchten passen auch Spargel, helles Fleisch, asiatische Speisen und Käse gut zu unserem Blaufränkisch Rosé. Ebenso ist er ein ernsthaft guter Begleiter zu Gegrilltem.

Preis zzgl. Versandkosten & inkl. 13 % MwSt.