Blaufränkisch Goldberg - Weingut Ernst

Blaufränkisch Goldberg

Weingut Ernst

Normaler Preis €14,00 Angebot

"Purer Blaufränkisch in seiner kräftigsten und dichtesten Version."

Jahrgang 2014
Rebsorte Blaufränkisch
Alkohol 14,00 %
optimale Trinktemperatur
18°-19°C
Kategorie Rotwein
enthält Sulfite Preis pro Liter 17,5 €
Beschreibung

Blaufränkisch Goldberg. Das hier etwas Besonderes entstehen muss, sagt schon der Name.

Diese Toplage im Weingebirge Deutschkreutz ist ideal für Blaufränkisch. Hoher Kalkgehalt und schwere Lehmböden erlauben Weine mit Tiefgang und Eleganz. Eine Lage mit Geschichte, der schon viele große Weine entlockt wurden.

Vinifikation

Spontane Vergärung mit natürlichen Hefen in offenen Barriques, lange Maischestandzeit, händisches Untertauchen der Maische (Pigeage). Biologischer Säureabbau und langer Ausbau auf der Feinhefe  (sur-lies) mit mehrmaligem Aufrühren (Batonnage).

Ausbau

Lagerung in neuen 500 l Fässern aus französischer Eiche. Abfüllung ohne Schönung und je nach Jahrgang ohne Filtration.

Aromen

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Speisenempfehlung

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Preis zzgl. Versandkosten & inkl. 13 % MwSt.
Die Weinbeschreibung sowie alle Angaben zum Wein beziehen sich immer auf den aktuellen Jahrgang. Bei Fragen zu Alkohol etc. älterer Jahrgänge können Sie uns gerne unter info@weinguternst.at kontaktieren. Preis pro Liter älterer Jahrgang 27,50 €.